您目前所在的位置是:7979澳门娱乐游戏平台 ->> 新闻中心 ->> 媒体报道 ->>
【中国广播网】[两会新语]食品安全——建立“从农田到餐桌”的监管体制 2010.03.10

中广网北京3月10日消息 据中国之声《央广新闻》14时46分报道,民以食为天,食品安全关系民生,“两会代表委员为构筑食品安全防线建言献策。福建代表王晶提出,国家应该加快建立食品溯源制度,从原料到成品建立信息链条,全过程监管食品安全:

  “如果在超市买了一块肉,我们可以时时刻刻查到这块肉是哪个养殖场出来的,在养殖场的过程,它吃了哪些饲料、打了哪些预防针,整个防疫过程是什么,全部信息是透明的,这样一旦有疫情的时候,我们可以最快的时间找到疫情的源头。

  探本溯源,对症下药,要最大限度地杜绝食品安全问题,还消费信心和安全感于民。江苏代表何健忠建议,建立完善的法律法规体系和奖惩机制,加强食品安全的监管力度,其中对七人以下食品小作坊的监管不容忽视:

  “七人以下的制造小作坊,这个目前属于无人监管区。所以这次我也有一个建议,建议国家加大对这块的监管,因为七人以下的食品作坊,在我们国家这个市场占到三分之二。豆制品、素菜、冷菜、蛋糕、小吃店以及早点,都是七人以下小作坊制作的。如果这块我们国家放松了监管,将来要出事。

  保证食品安全需要有强大的标准支撑,全国人大代表丛连彪呼吁,制定标准过程中应从实际出发,循序渐进、因地制宜:

  “我认为标准应该说很重要,把住这么几个关,一个是科学、一个是实际,如果标准过高,脱离实际的时候,就会成为一种无效的标准。我认为国家尤其政府在行业的标准建立上,应该从引导上、加强管理上,包括资金的投入上,让行业之间去接受,这都需要人们有思想上的解放和认识。

  食品安全涉及农业、卫生、工商、质检、交通运输等多个部门,一个环节监管不到位,就有可能给消费者造成损害。全国政协委员,吉林大学教授迟宝荣提醒,食品安全监管要做到常态化,绝不能走过场:

  “比如粮食安全首先保证土地要安全,水要安全,生产出的粮食才安全,以及粮食的加工,粮食的运输,一直到餐桌上,这个链特别长,整个链都非常重要,每个环节都有监督才行。现在老百姓说吃动物有激素,吃粮食作物又有农药,喝饮料有色素,老百姓心里没数,所以粮食的安全不仅牵扯到老百姓的生命健康,它也牵扯到一个民族。《食品安全法》已经出台了,逐渐会规范。

  全国政协委员、天津市侨联副主席冯幸耘认为,建立“从农田到餐桌统一的、部门化的专业监管体制,将有效提高监管效率和效果:

  “缺乏从农田到餐桌’统一的、部门化的专业监管,容易形成监管责任空白区。为此建议:实行垂直管理方式,确定一个行政部门实行从农田到餐桌的统一管理,对于管辖范围内的事物实行从上到下的“一揽子”管理,避免各环节之间的脱漏或重负,有效实现食品监管无缝对接,我想从这几点如果真能做到完善,那么我们老百姓餐桌上吃到的食品一定是绿色的,也一定是安全的。

分享到:0
  • 7979澳门娱乐软件工程有限公司
  • 7979澳门娱乐信息工程公司
  • 北京7979澳门娱乐时代教育科技有限公司
  • 7979澳门娱乐通信科技股份有限公司
  • 7979澳门娱乐(福建)公共服务有限公司
CopyRight@ 2014  7979澳门娱乐科技集团公司  闽ICP备B2-20050028号  技术支持:一九网络
XML 地图 | Sitemap 地图